Tag Archives for: "кулинария"

Мои кулинарные «подвиги»

подвиги 01

Выросла я в семье с мамой, бабушкой и кучей тетушек. На кухне я появлялась только для того, чтобы поесть. Как из продуктов получались блюда, я не имела ни малейшего понятия. Подросла, рано вышла замуж и…

Топ-10 самых популярных в мире специй и пряностей

специи 06

В процессе превращения сырых продуктов в готовую — либо холодную, либо горячую — еду одну из главных ролей играют специи. Специи рассчитаны только на то, чтобы изменить вкус блюда. Они делают пищу либо только соленой,…

Кулинарный калькулятор

Кулинарный калькулятор 07

Даже для приготовления просто омлета нужно рассчитать количество ингредиентов. В рецептах часто пишут количество ингредиентов в граммах. При этом весы, чтобы отмерить нужное количество муки или сыра, есть на кухне далеко не у всех… Здесь и…

10 главных кулинарных советов, которые необходимо знать

10 главных кулинарных советов, которые необходимо знать

1. Относитесь к продуктам с уважениемТолько вдумайтесь, сколько труда вложено в ваш простенький ежедневный завтрак. Ведь ради каждого ингредиента трудились люди, ехали нагруженные фуры, продукты проверяли, сортировали, раскладывали аккуратно по полкам магазинов. Все, что “само…